1 декабря 2021 года в ГПОУ «Докучаевский техникум» ГОУ ВПО ДонНУЭТ состоялось открытое практическое занятие с элементами имитации профессиональных действий по дисциплине ОП.В.06Организация обслуживания в предприятиях общественного питания на тему: «Отработка приёмов накрытия столов скатертями. Предварительнаясервировкастолов» - преподаватель Кищенко Н.М.

Практическое занятие проводилось в виде мастер-класса с элементами проектирования профессиональных действий. Занятие проходило со студентами третьего курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, на котором был показан мастер-класс «Предварительной сервировки стола», а также использовалась мультимедийная презентация  на тему «Искусство складывания салфеток».

Студенты активно участвовали в практическом занятии, умело демонстрировали свои знания и навыки по складыванию салфеток и сервировки столов.